RESUMO Oscilações dos preços da batata e custos de produção invariavelmente crescentes demandam estratégias de adubação sustentáveis. Com esse objetivo, foram conduzidos dois experimentos no sudoeste do estado de São Paulo para avaliar estratégias de manejo da adubação na batata ‘Agata’. Os tratamentos consistiram da adubação padrão do produtor (1700 kg ha-1 de NPK 4-30-10 no plantio + 100 kg ha-1 de ureia e 150 kg ha-1 de KCl na amontoa) e das combinações de duas doses de P no plantio (dose padrão e metade da dose), na forma de monoamônio fosfato (MAP), com duas formas de aplicação de KCl (dose total em pós-plantio ou metade da dose em pós-plantio e metade na amontoa). A aplicação de metade da dose de P (255 kg ha-1 de P2O5) como monoamônio fosfato (MAP) no plantio e a transferência do K do plantio para aplicações em pós-plantio ou em pós-plantio e amontoa, apesar de ter proporcionado menor teor de P nas folhas, manteve a produtividade total de tubérculos com maior rendimento operacional na adubação de plantio. Aumentou também a produtividade de tubérculos da classe especial em condições de menor disponibilidade hídrica nos estádios vegetativos da cultura e solo com disponibilidade média de P e K. Tal estratégia de adubação é válida para reduções de custos e de eventuais passivos ambientais.

ABSTRACT Fluctuations in potato prices and invariably rising production costs need sustainable fertilization strategies. For this purpose, two experiments were conducted in the southwestern region of São Paulo state to evaluate fertilization management strategies for the ‘Agata’ potato cultivar. The treatments consisted of the producer’s standard fertilization (1700 kg ha-1 NPK 4-30-10 at planting + 100 kg ha-1 urea and 150 kg ha-1 KCl at hilling) and combinations of two P rates at planting (standard rate and half of the rate), as monoammonium phosphate (MAP) with two forms of KCl application (total rate in the post-planting phase or half of the rate in the post-planting phase and half at hilling). The application of half the P rate (255 kg ha-1 P2O5) as the MAP at planting and the transfer of K from planting to applications in the post-planting phase or in the post-planting phase and at hilling, despite having provided a lower leaf P concentration, maintained the total tuber yield with higher operational yield of planting fertilization. It also increased the yield of tubers with a diameter >4.5 cm under conditions of lower water availability in the vegetative stages of the crop and soil with medium availability of P and K. Such a fertilization strategy is valuable for cost reductions and possible environmental liabilities.

Resumo Objetivo: A importância de desenvolvimento de modelos teóricos e sua validação empírica capazes de explicar o desempenho em segurança nas organizações têm sido assinaladas pela comunidade científica. Fernández-Muñiz, Montes-Peón e Vazquez-Ordáz (2007) propuseram um modelo que integra dimensões consideradas determinantes da cultura de segurança na explicação do desempenho de segurança, tendo este sido testado junto a técnicos de Saúde e Segurança do Trabalho de empresas espanholas. O presente estudo pretende verificar se o referido modelo teórico obtém suporte empírico em contexto português e considerando a perspectiva de chefias. Além disso, pretende também contribuir para a adaptação para o contexto português do instrumento de medida que permitiu o teste empírico do referido modelo. Metodologia: O estudo realizado é quantitativo e com um desenho transversal. No total, participaram 174 chefias de diferentes níveis hierárquicos de diversas empresas portuguesas de variados setores de atividade. A coleta de dados foi realizada por meio da versão portuguesa do instrumento desenvolvido pelos autores do modelo (Fernández-Muñiz et al., 2007). Resultados: Os resultados confirmam parcialmente o modelo originalmente proposto, sendo que as chefias possuem um papel determinante no desenvolvimento da cultura de segurança e, consequentemente, no desempenho de segurança das organizações. Contribuições: O presente estudo responde a uma das demandas presentes na literatura, tendo testado empiricamente um modelo que procura explicar o desempenho de segurança das organizações, expandido sua aplicação à perspectiva das chefias e a um contexto nacional diferente do original. Os resultados reforçam o papel que as chefias podem ter no desenvolvimento de organizações mais seguras.

Abstract Purpose: The importance of developing theoretical models and their empirical validation, capable of explaining safety performance within organizations, has been pointed out by the scientific community. Fernández-Muñiz, Montes-Peón, and Vazquez-Ordáz (2007) proposed a model that integrates dimensions considered as determinants of safety culture to explain safety performance, which was tested with Occupational Health and Safety technicians of Spanish companies. This study aims to verify if that theoretical model obtains empirical support in the Portuguese context, considering the supervisors’ perspective. In addition, it also aims to contribute to the adaptation of the measurement instrument, which allowed for the empirical test of the model in the Portuguese context. Design/methodology/approach: The study conducted is quantitative with a cross-sectional study design. In total, 174 supervisors at different levels of supervision, in different Portuguese companies from different activity sectors, participated in the study. Data were gathered through the Portuguese version of the instrument developed by the authors of the model (Fernández-Muñiz et al., 2007). Findings: The results partially confirm the proposed model wherein supervisors play a determinant role in the development of safety culture and thus in the safety performance of organizations. Originality/value: This study addresses one of the demands present in the literature, having empirically tested a model that aims to explain the safety performance of organizations, expanding its application to the management perspective and to a different national context. The results emphasize the role supervisors may play in the development of safer organizations.

ABSTRACT Studies in the past decades have focused on how tuber yield of potato grown on different types of soil is affected by phosphate fertilizer rates. However, little is known about the effects of phosphorus availability in the soil and of phosphate fertilization on nutrient uptake and removal by the main potato cultivars currently grown in Brazil. Thus, in this study we investigated the influence of P fertilization rates on dry matter (DM) yield and nutrient uptake and removal in five potato cultivars grown on soils with different levels of P availability. Experiments were conducted on soil with low (14 mg dm-3), medium (36 mg dm-3), and high (70 mg dm-3) P availability, in randomized complete blocks with a 5 × 5 factorial arrangement with four replications. The treatments consisted of five potato cultivars (Agata, Asterix, Atlantic, Markies, and Mondial) and five P rates (0, 125, 250, 500, and 1,000 kg ha-1 P2O5) applied in the planting furrow. In soils with low, medium, and high P availability, P fertilization increased plant growth and tuber DM yield up to rates of 500, 250, and 125 kg ha-1 P2O5, respectively. At a specific initial P availability, all potato cultivars responded to the same P rate for plant growth, tuber yield, and nutrient uptake and removal. At the highest P fertilization rates, leaf analysis showed that the nutritional status of potato plants was not significantly changed and no nutritional deficiency was induced, regardless of the soil P availability levels. However, in the soils with higher P availability, P fertilization decreased plant Mn and Zn and tuber Mn concentrations in a linear manner. The increases in the uptake of N, K, Ca, Mg, S, B, Cu, and Fe and the removal of most nutrients in response to P fertilization were related more to the increase in plant biomass and tuber DM yield than to changes in concentrations of these nutrients in the plant. Application of P at high rates in soil with high P availability caused luxury P uptake, which reduced Mn uptake by 10 % and prevented higher Zn uptake, by reducing plant Zn concentrations, despite the increase in plant biomass.

Resumo Mesmo em áreas com teores mais elevados de fósforo (P) disponível no solo é comum observar a aplicação de doses deste nutriente, com o objetivo de aumentar a produtividade e o tamanho dos tubérculos de batata. Contudo, nesses casos não se sabe até que ponto o uso de elevadas doses de P pode afetar a produtividade e as características de qualidade dos tubérculos. Objetivou-se com este trabalho avaliar a influência da adubação fosfatada sobre a produtividade e as características de qualidade dos tubérculos de cultivares de batata de duplo propósito, cultivadas em solos com baixo (14 mg/dm3), médio (36 mg/dm3) e alto (70 mg/dm3) teores de P disponível. Nos três solos, utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso, no esquema fatorial 2x5, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por duas cultivares de batata (Asterix e Markies) e cinco doses de P2O5 (0, 125, 250, 500 e 1.000 kg/ha). A cultivar Markies foi menos produtiva que a Asterix, mas com tubérculos de qualidade superior nas características firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, pH da polpa e teor de proteína. Em solo com baixa, média e alta disponibilidade de P, as produtividades de tubérculos comercializáveis, de ambas cultivares, foram incrementadas em 376%, 41% e 26%, respectivamente, até doses de máxima eficiência agronômica de 500, 255 e 239 kg/ha de P2O5. Sob baixa disponibilidade de P, a adubação fosfatada aumentou a massa média, a firmeza, o pH da polpa e o teor de amido, e diminuiu o teor de açúcares redutores dos tubérculos. Nos solos com maiores teores de P disponível, além de ter exercido menor influência sobre a produtividade e qualidade dos tubérculos, a adubação fosfatada aumentou os teores de açúcares redutores dos tubérculos até a dose de 453 kg/ha de P2O5, o que não é interessante para o processamento industrial da batata.

ABSTRACT Even in areas with high levels of phosphorus (P) available in the soil, application of this nutrient is common, aiming to increase potato tuber yield and size. However, the effect of high P rates on tuber yield and quality is not known in these cases. The objective of this study was to evaluate the influence of P fertilization on yield and characteristics of tuber quality of dual purpose potato cultivars, grown in soils with low (14 mg/dm3), medium (36 mg/dm3) and high (70 mg/dm3) P availability. In the three soils, we used the randomized blocks design in a 2x5 factorial scheme, with four replications. The treatments consisted of two potato cultivars (Asterix and Markies) and five P2O5 rates (0, 125, 250, 500, and 1,000 kg/ha). The cultivar Markies was less productive than Asterix but had tubers with higher quality characteristics, such as firmness, soluble solids, titratable acidity, pulp pH and protein concentration. In soils with low, medium and high P availability, the marketable tuber yield of both cultivars was increased by 376%, 41%, and 26%, respectively, up to maximum agronomic rates of 500, 255, and 239 kg/ha P2O5. Under low P availability, fertilization increased the average weight, firmness, pulp pH and starch concentration, and decreased the reducing sugar concentration in tubers. In soils with higher P availability, besides having exercised less influence on the yield and quality of tubers, the phosphate fertilizer increased levels of reducing sugars in tubers up to the rate of 453 kg/ha P2O5, which is not interesting for the industrial processing of potatoes.

O uso de cultivares com maior potencial produtivo e a adoção de maior nível tecnológico têm possibilitado a obtenção de elevadas produtividades de grãos da cultura do feijão, o que provavelmente alterou a demanda por nutrientes dessa cultura. No entanto, quase não existem informações sobre as quantidades e as épocas do ciclo em que os nutrientes são mais exigidos pelos principais cultivares utilizados. Objetivou-se, neste estudo, avaliar a extração e a exportação de macronutrientes pelos cultivares de feijão Pérola e IAC Alvorada, sob diferentes níveis de adubação NPK, em um Nitossolo Vermelho distroférrico, no município de Botucatu, SP. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, em esquema de parcela subdividida, com quatro repetições. As parcelas foram constituídas por seis tratamentos referentes a um fatorial 2 x 3, sendo dois cultivares e três níveis de adubação NPK (PD0 - 'Pérola' sem adubação, PD1 - 'Pérola' com 50 % da adubação recomendada, PD2 - 'Pérola' com 100 % da adubação recomendada, AD0 - 'IAC Alvorada' sem adubação, AD1- - 'IAC Alvorada' com 50 % da adubação recomendada e AD2 - 'IAC Alvorada' com 100 % da adubação recomendada) e as subparcelas, por sete épocas de coletas no decorrer do ciclo. Sob maiores níveis de adubação NPK, ambos os cultivares apresentaram as maiores produtividades de grãos, extração e exportação de macronutrientes, porém sem diferirem entre si. Os tratamentos com 100 % da adubação NPK recomendada apresentaram maior extração de macronutrientes, com quantidades médias por hectare de 140 kg de N; 16,5 kg de P; 120 kg de K; 69 kg de Ca; 17,9 kg de Mg; e 16,3 kg de S. Independentemente do tratamento, a época de maior demanda por N, P, K, Ca e Mg ocorreu dos 45 aos 55 dias após emergência (DAE), ou seja, no estádio R7 (formação das vagens), enquanto as maiores taxas de absorção de S concentraram-se entre os 55 e 65 DAE. Mais de 70 % do P, entre 58 e 69 % do N, 40 e 52 % do S, 40 e 48 % do K e 35 e 45 % do Mg absorvidos ao longo do ciclo foram exportados com os grãos, enquanto menos de 15 % do Ca foi exportado

The use of cultivars with a higher yield potential and the adoption of new technology have achieved high grain yields in common bean, which probably changed the demand for nutrients in this crop. However, there is almost no information about the periods of the cycle in which nutrients are most demanded at which quantities by the main cultivars. The objective of this study was to evaluate the macronutrient extraction and exportation by the common bean cultivars Pérola and IAC Alvorada, under different levels of NPK fertilization, on a dystroferric Red Nitosol, in Botucatu, São Paulo State, Brazil. The experiment was arranged in a randomized complete block (split plot) design with four replications. The plots consisted of six treatments based on a 2 x 3 factorial model, represented by two cultivars and three NPK levels (PD0 - 'Pérola' without fertilization, PD1 - 'Pérola' with 50 % of recommended fertilization, PD2 - 'Pérola' with 100 % of recommended fertilization, AD0 - 'IAC Alvorada' without fertilization, AD1 - 'IAC Alvorada' with 50 % of recommended fertilization, and AD2 - 'IAC Alvorada' with 100 % of recommended fertilization) and subplots sampled seven times during the cycle. At higher levels of NPK fertilization, the grain yield and macronutrient extraction and exportation of both cultivars were higher, but without statistical differences. Macronutrient absorption was higher in the treatments with 100 % of recommended NPK fertilization (average amounts per hectare: 140 kg N, 16.5 kg P, 120 kg K, 69 kg Ca, 17.9 kg Mg, and 16.3 kg S). Regardless of the treatment, the demand for N, P, K, Ca, and Mg was highest from 45 to 55 days after emergence (DAE), i.e., in the R7 stage (pod formation), while the highest S absorption rates were concentrated between 55 and 65 DAE. More than 70 % of P, between 58 and 69 % of N, 40 and 52 % of S, 40 and 48 % of K, and 35 and 45 % of Mg absorbed during the cycle was exported with grains, whereas less than 15 % of Ca was exported.